清炖羊肉放盐吗?
2023-07-07 10:15:27 来源：南方养生网
【资料图】
羊肉熟的时候再放盐，盐作为一种强电解质，如果煮羊肉的时候放盐，会破坏羊肉的细胞膜，这样炖出来的羊肉就会流失水分，失去弹性，导致变老变柴。
清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
标签：
2023-07-07 10:15:27 来源：南方养生网
【资料图】
羊肉熟的时候再放盐，盐作为一种强电解质，如果煮羊肉的时候放盐，会破坏羊肉的细胞膜，这样炖出来的羊肉就会流失水分，失去弹性，导致变老变柴。
清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
标签：
鞋包搭配
56岁董事长花百万整形失败：嘴歪了 眼皮也抬不起来
公司的员工都知道，他们56岁的董事长花了一百多万元整形失败了。手术分三次进行，董事长王青通过熟人介...
【央视3·15晚会】安徽美希淑颜医疗美容被点名
昨晚的央视315晚会上，非法医美也是被重点提及的问题，多家美容机构宣传只要培训数天就可以上岗，收费昂...
